【苗栗通霄美食】駱師父御宴餐廳。N訪激推！吮指回味外皮金黃酥脆香酥鴨。(客家小炒/苗栗餐廳推薦)
苗栗通霄美食-駱師父御宴餐廳；N訪激推！吮指回味外皮金黃酥脆香酥鴨。
記得之前有來駱師父御宴餐廳吃一次香酥鴨，也對香酥鴨念念不忘。
這回又來苗栗通霄玩耍，所以特地約了好友在來吃一次。
香酥鴨基本上都是現點現做，建議想吃的朋友可以提前預訂。
這樣一來才不用到現場還有等太久喔(快筆記)。
這道香酥鴨是駱師父老闆的奶奶留下的一道祖傳佳餚。
因此經過不斷的改良，酥黃的外皮加上香嫩的鴨肉，灑上特調胡椒粉。
我的口水都快流下來拉！不囉唆～直接進入主題吧！
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駱師父御宴餐廳跟之前來的樣貌不太一樣，現在有稍微做改變。
先前是婚宴會館為主，現在轉成主打香酥鴨的御宴餐廳。
駱師父有專屬停車場，裝潢是以透明的落地窗，可以俯瞰館內。
餐廳內部空間寬敞舒適，在裡面用餐不會有擁擠的感覺。
馬上替大家介紹菜單的部分。
第一次來不知道要吃什麼可以參考美食排行榜
菜色的部分有特色美食、御宴冷味食、海鮮,豬肉,牛肉,雞肉料理,還有手工甜點與湯品。
價格約在180元~720元皆有，看想吃甚麼大家一起平分分享。
入座時餐廳會提供一壺熱茶。
在等菜的同時可以先暖暖胃。
店家有提供木桶白飯，以四個人來說份量剛剛好。
客家小炒200元
好久沒有吃客家小炒，真是讓人回味！
這道客家小炒是來苗栗必吃的一道佳餚
這盤看起來色香味俱，味道香噴噴的我已經忍不住想開動。
客家小炒裡有乾魷魚、焦香的豆乾及五花肉，看起來很豐盛。
鹹香微辣的口感搭配Q彈有嚼勁的魷魚，噴香的客家菜總能讓人胃口大開。
御宴香酥鴨680元
這道香酥鴨我自己還蠻喜歡的，每次來苗栗通霄玩一定都會想到它。
而這道香酥鴨可以提前預訂，因為都是當日現做，所以時間多少都要等。
服務人員端上桌時，香酥鴨的金黃表皮看起來超邪惡的。
站在旁邊就可以聞到香酥鴨的香氣，好香阿～
貼心的店家教我們如何分解，接下來就自己動手ＤＩＹ。
你看！這畫面較誰受的了阿？油亮金黃的表皮，肉質還在滴汁！
吃起來的口感比一般鴨還細緻，不會有很重的鴨味。
肉質也不會很乾柴，甜度有夠，默默的在旁邊快把香酥鴨給喀光光ＸＤ～
香酥鴨本身就有味道，不過沾上胡椒粉更提味。
一旁還有小菜可以搭配著享用。
清炒高麗菜120元
我們點了一盤高麗菜，高麗菜炒的還不錯吃。
口感上帶有甜味又有清脆的口感，搭配白飯挺下飯的。
鮮魚味增湯200元
鮮魚味增湯裡面有鮮魚和豆腐，魚肉吃起來很嫩
湯喝起來甘甜鮮美，味增味道不會下的太重。
整體喝起來挺順口的。
這間駱師父御宴餐廳最讓人懷念的就是香酥鴨，其他菜色也都不錯。
久久來一次通霄玩，NANA幾乎都會來觀顧一次，買他們的香酥鴨。
來這裡大約3~4個人也可以點一桌菜色，這樣吃下來也很有飽足感。
下次有來通霄玩或喜歡吃香酥鴨的朋友，可以來品嚐看看喔。
【苗栗通霄美食】駱師父御宴餐廳
電話:03 776 3589
地址:苗栗縣通霄鎮平安里平安8鄰62-5號
營業時間:週一~週日11:00~14:00、17:00~21:00
粉絲團:駱師父御宴餐廳
官網:駱師父御宴餐廳
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