【台中美食餐廳 】澤喜手作洋食❤隱身巷弄誤以為置身在日本的餐館。台中美食/台中餐廳/台中旅遊/台中親子餐廳/台中一中街

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食

巷弄隱藏著日本的風味,讓人誤以為走進日本的餐館

而這間餐館充滿原木質樸的日式裝潢設計,非常討人喜愛

因此這次要帶你進入台中一中熱鬧商圈尋找這間日式小店

說真的~nana是標準的日式控,只要是日式我一定像中毒似的

無論如何想飛奔前往~準備跟著nana腳步來去台中品嘗這份手作幸福

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食位於台中市北區精武路320號之1

地理位置就在巷弄裡面,如果是開車的話建議停在精武附近的停車場,在步行前往

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食是一位七年級生所創立的

因為熱愛日本料理,所以與日本的師傅學了這份技術

因此因為這間店的座位不多,基本上都是採預約製居多

建議要用餐請事先提前訂位,以免等太久或者撲空

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 充滿著日式風味建築的氣息

以原木建築設計,每一處都能感受到日本的氛圍

當您走進小館的那一刻卻有一種令人感動的悸動

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食環境空間雖然不大

但該有的整潔還是保持的相當良好,座位區的部分約17個座位

因為老闆都是採現點現做,所以餐點的等候時間會比較久一些

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 我很喜歡館內帶給人的氛圍

除了四人座位區之外還有吧檯做位區,而nana選擇的是吧檯座位區

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 隨處可以看見從日本帶回來的小物

獨特的日式小物,讓人突然有一種遐想,感覺非常的陶醉

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 入座之後首先會遞上茶水(麥茶加決明子不加糖)

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 皇冠和風烏龍麵130元

這道菜色他是以蔬菜柴魚湯底經過四小時的慢火熬煮

肉質的部分選用頂級沙朗豬肉,沙朗豬肉咬起來很軟嫩彈牙,吸收了本身的風味

麵條則是選擇讚岐烏龍麵條,麵條吃起來Q彈彈牙,讓人想一口接著一口

食材內有包括糖心蛋、蝦子..等等,配料也非常的豐富精彩

因此這道料理也是店內的人氣商品之一喔,光是它的湯頭喝起來非常溫馴

不到幾秒就被我們秒殺,讓人想再來一碗的悸動

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食 照燒炒烏龍麵(豬肉)90元

炒烏龍麵是選擇豬肉的食材,每一口麵條都可以吸收了本身的醬料

比較讓人驚艷的是,烏龍麵非常的入味且好Q~好有彈性

而本身算是比較重口味的一種,如果比較偏愛重口味可以選擇這道料理

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食  炙燒軍艦壽司 泡牛達人(5粒) 160元

這盤看起來非常精緻,光是做這份料理也需要一些時間,它的肉片是要先經過烘烤

之後再搭配鹹香特製的壽司醬汁,利用海苔包覆著搭配好的食材,當您把這份泡牛達人一口放進嘴裡

它的米粒帶一點粒粒分明的口感而且又帶一點微酸微甜的滋味,WOW~整個香氣在嘴裡化開

滿滿的牛肉香氣,真是令人美味可口,旁邊再搭配筍子風味更是絕佳

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台中美食 澤喜 (26).jpg 台中美食 澤喜 (27).jpg 台中美食 澤喜 (28).jpg

台中美食餐廳 澤喜手作洋食 起司烤餅 雪戀(6吋)90元

WOW~個人最喜愛烤餅,利用蕎麥餅製作,感覺誤以為是義大利薄片pizza

而內餡家的麻糬與起司,烘烤過後的起司味道非常濃郁

當你咬一口有一種外酥內軟Q的口感,重點熱熱的吃麻糬還會牽絲呢!!

光是這一盤就會令人口水直流,吃完整個超滿足

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七年級帥哥老闆的笑容好燦爛,臉上燦爛的笑容以及用心製作的餐點

讓人感覺來到這裡有一種不是客人而是朋友的感覺

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悠閒的下午我們在這放慢腳步,品嚐美味的料理

一份用心手作,座在吧檯前眺望著整個製餐流程

瞬間變成我們生活中的小雀幸,帥哥老闆對料理滿滿的堅持

因為這份堅持而吸引了我們,堅持現點現作,所以等待是必要的

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台中美食餐廳 澤喜手作洋食整體而言,我覺得在餐點製作上非常的用心

所以餐點的等候時間比較久,但如果怕等比較久建議跟店家告知

在餐點的部分我覺得口感大致上都還滿意的,尤其是它的湯頭以及烤餅的部分

最吸引我的地方,美味的手作料理,讓你誤以為置身在日本

有機會來到台中不妨跟著NANA腳步來尋找這份幸福的美味喔

 

 

 

 

 【景點資訊】

名稱: 澤喜手作洋食

電話: 0979-799-677

地址: 台中市北區精武路320號之1

營業時間:週一至週日,12:00~22:00

粉絲團:澤喜手作洋食 


 

 

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