【彰化美食。溪湖】限定版伴手禮秋冬才有營業賣土豆粩❤盛東珍餅行

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一份在地人的老滋味,因此藉由這個老滋味飄香幾十年

每當逢年過節或者是節慶拜拜,花生粩總會被派上用場

經典老字號,代代相傳,在地傳統古早味美食讓人愛不釋手

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盛東珍餅行已經來到第五代傳承,以堅持把關的理念

同時還受訪媒體報導與獎項的事蹟

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位於彰化縣溪湖鄉鎮的盛東珍餅行,是地方上有口皆碑的好味道

專門製作台灣傳統點心花生荖已有60年的歷史

除了生產一系列節慶用的麻粩,隨著時代演變的演變

創新許多不同的口味,成為現代人愛吃的點心零食

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來到溪湖鎮除了品嘗羊肉爐之外,另外一定要必買的伴手禮花生粩

盛東珍的位置非常好找,就位於二溪路1段全家便利商店的斜對面

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來到店門口一眼望去,沒有太過於華麗的裝潢

確有一種在地家鄉溫情的感覺,非常符合古早味的老店

走~準備跟著nana腳步來去一探究竟!!

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走進店裡面先拿了這張DM參考口味與價錢

盛東珍餅行

共有五種口味麻粩,其中以粗土豆粩最受顧客青睞

小老闆透露,它們選用的是油豆來做麻粩

油豆是食品廠拿來做花生油的土豆,而且油脂夠

且它們是進生豆自己炒,炒完在磨粉,完全不假手他人

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在民國88年還受邀聯合報的採訪

盛東珍餅行都是以手工製作,主打不掉芝麻、不黏牙

利用的就是古法製作的方式,麻粩等米菓以糯米磨好後

在以熱油炸酥後淋上麥芽糖,在沾上花生粉

其中最重要就是火侯的掌控,麻粩本身不能炸得過火或不及

則會影響到口感,且淋上麥芽糖時不能太多要均勻

才不會掉芝麻與黏牙,原來台灣傳統小點心的製作過程

非常的深奧講究耶!難怪受到許多人的青睞

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餅舖的匾牌感覺特別有種古早味

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琳瑯滿目的麻粩,有分小包裝及大包裝的方式

另外還有宅配的服務喔,不用特定來現場一通電話宅配到府

斤數的大小價格上也不同喔,重點來了!!

重點這間餅舖它居然是限定版!!!!!

只有中秋節過後~隔年的母親節才有營業

夏天來買居然買不到,天啊!!大家要記得時間以免撲空

 另外土豆粩還有粗細之分,細的是花生磨粉後摻糖粉

粗的則是研磨時保留花生顆粒,價格上比較偏高,但香氣更濃厚

原來一個簡單的古早味小點心,居然還可以如此的深奧

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店內有分成100元裝與一大包五斤裝

真是太划算了!!還記得每逢過年阿嬤總是會買一大包回家

而且還分裝成袋分給全家大小帶回家吃呢

整個就是非常得令人懷念

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 它的包裝看起來很有喜氣洋洋的感覺

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 在包裝上面都有標是很清楚成分與介紹

以及食用期限與製造日期寫得相當清楚

包裝看起來很有精緻感拿來送禮一點也不失禮

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如果自用怕吃不完也可以考慮小袋裝

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店內免用統一發票的標語!!

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桌面上則有店內滿滿人潮的紀念相片

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麻粩共有5種口味可以選擇分別為粗花生粩、細粉花生粩、芝麻粩、椰子粩、米粩

價錢的部分則這些口味

細粉花生粩、芝麻粩、椰子粩、米粩;100、50元袋裝,5斤裝350元

粗花生粩;100、150元袋裝,5斤裝650元(價格比較其他高一些)

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首先先介紹細粉花生粩,小時兒的零嘴小點心

滾上花生粉的是土豆粩,接著咬到裡頭麥芽米果,咬起來鬆但又紮實

吃起來爽口而不膩,我超愛吃麻粩,就單純花生粉口味也能吃的很開心

還記得小時候阿公常買來配茶當點心超級懷念!!

外層柔軟綿密,內裡酥脆篷鬆的麻粩真是入口即化

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米粩,咬下口的那一瞬間,卡滋卡滋的酥脆口感

第一口咬下去的那剎比較偏硬些,但越吃越可口美味

你看光是它的橫切面,粒粒分明的外觀

米粩香味停留在嘴裡,讓人很滿足

另外還可以搭配泡牛奶或者熱開水加蛋食用喔,風味更特別

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椰子粩,外層是濃郁的椰奶香,中間是甜膩耐嚼的麥芽糖

最裡面則是膨鬆的感覺,不同的層次的滋味

椰子粩咬下的那一口椰子清香爽口宜人,不膩口,很想繼續吃下去。

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芝麻粩也是經典口味之一,滿滿的芝麻

香味更是濃厚,經典的口味更受到長輩的喜愛

香氣獨特的芝麻,層次分明的口感與味覺

咬一口香氣十足,口齒留香

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粗花生粩,它們的花生是特選自王功

一律都是當天現場現做喔,中間炸得蓬鬆軟綿

仔細近看粗花生粩,還可以看到明顯的花生顆粒

香酥口感,有著濃濃的花生香氣,一直是店內招牌美食

而且透過小小的改良,一口一個放進嘴裡剛剛好,愈嚼愈香好滿足

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每一個口味都有不同的特色口感,盛東珍餅行的麻粩是全素的

這幾個口味當中我最愛的是傳統小點心的土豆粩

一份真實的用心手作,送禮更能表達深切的關懷之意

除了可至店親購,也可以宅配到府得服務喔

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秋冬限定版,麻粩這種傳統零食,是小時候的最愛

咬開瞬間的卡滋一聲,閩南傳統經典小點

蘊含多種懷念的香氣,香鬆酥脆順口又不黏牙

新年必吃的幸福零嘴,可絕不能錯過這最富層次的古早味享受

 【景點資訊】

名稱: 盛東珍餅行

電話:04-8853725

地址:彰化縣溪湖鎮二溪路1段340號(全家斜對面)

有提供宅配服務(運費自付)

營業時間:早上8:30~晚上9:00

 


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