嘉義特色美食推薦越南烤雞王。說到嘉義文化路夜市可是美食一級戰區，除了有超人氣火雞肉飯和林聰明沙鍋魚頭，竟還暗藏了一家當地人才知道的巷仔內隱藏版烤雞店，這家烤雞來頭不小，全台首創越式口味，採用新鮮現宰台灣黑羽土雞，加入獨家秘製越式香料，研發招牌香檸雞、台式椒鹽雞、上癮胡椒雞等三種口味，更罪惡是大口咬下超Juicy，皮脆肉嫩還有滿滿越式香味，完全獲無數挑嘴老饕的胃，常常一出爐即秒殺，沒預訂根本吃不到。