嘉義秘氏咖啡隱身在延平街裡，是間低調又有味道的咖啡館。那天下午工作結束，隨手在 Google 地圖上找店，無意間看到這家老宅風建築，光看照片就被那懷舊氛圍吸引，心想：「就是它了！」後來才發現，秘氏咖啡在台北、台南、嘉義都有分店，每間風格都不一樣，各有特色。像嘉義這間，就是一間充滿1960年代昭和日式氛圍的老宅咖啡館，喜歡復古老宅的朋友，一定會愛上這裡的靜謐與獨特美感。