【雲林斗六咖啡店】鴻豆王國台灣精品咖啡館❤用心的咖啡店，品味台灣咖啡豆，店內仿佛置身日式風。雲林美食/雲林餐廳/斗六咖啡店/斗六餐廳

2015.09.02

雲林斗六鴻豆王國台灣精品咖啡館

悠閒的快樂下午茶時光，空氣中夾著咖啡的香氣，隨時隨地都想來杯單品咖啡，愛好咖啡的咖啡控們，這次要帶你們來去鄉下喝一杯，這間手沖咖啡隱身於雲林科技大學的周邊學區，優閒放鬆是一種生活態度，NANA準備帶你來一場有溫度的旅行，美好的旅程~我們就從品味雅緻的咖啡開始吧!

雲林斗六鴻豆王國台灣精品咖啡館位於雲林縣斗六市仁義路3-10號，鴻豆王國有私人的停車場，停車非常的方便，在雲林科技大學的側門，地理位置非常好找喔。

鴻豆王國設立在車水馬龍的路邊，以古色古香的木質小屋設計，卻有一種置身在日本的國度，浪漫的氛圍，讓NANA想趕緊來去一探究竟。

品味神秘的咖啡之旅，來到雲林斗六鴻豆王國，推開咖啡館的門，不僅可以聞到空氣中夾帶著咖啡香味，更有一場溫馨與人情交融的愜意時光。

首先進入的鴻豆王國的館內，會先來到咖啡豆展示區，這裡訴說著咖啡豆背後的一段心歷故程的故事，透過雙腳走訪台灣各地，尋找各地咖啡的產區，收購生豆後在從生產、製作、成品一系列相當完整介紹，而NANA在鴻豆王國裡對台灣咖啡更進一步深入的了解，在知識上收穫許多。

鴻豆王國三姐弟的創立故事，第一次喝到台灣咖啡是爸爸親手摘下院子裡紅通通的咖啡果，並親自處理及烘焙，當時身在美國西雅圖念書的三姐弟，品嘗之後除了內心的感動外，口感上更令人感到驚豔，因為能喝到家鄉所栽種的咖啡是一種思香的幸福與感動。

因緣際會下，因為楊家三姐弟們堅持與熱忱打動阿伯的心，就在台灣的美麗寶島上有了這一片咖啡林，更參與了咖啡的從無到有的過程。

漫步漫活的步調，靜靜欣賞著鴻豆王國館內的一切，我們悄悄的來走到窗邊，上面有各式各樣的照片，上面述說著每一種咖啡豆的一段感人故事。我們就來照片看故事體會著當下的悸動吧！！！

我喜歡這種緩慢步調，鴻豆王國店內的咖啡香總是飄香而來，欣賞著店內佈置別出裁獨具巧思，卻有一種不同風情，讓人好自在。

鴻豆王國的牆面上還有一面刊版，那就是特約商店，上面標示著各家配合的業者，都還有一些優惠呢。

鴻豆王國店內的咖啡豆產區地圖，分別有草嶺石壁、古坑、阿里山、屏東大武山、玉山山脈台東卑南、嘉義梅山、南投水里、南投仁愛、台南東山…..等等，用心的鴻豆王國三姐弟翻山越嶺、跋山涉水，進入深山的原住民部落，透過鴻豆王國細心嚴選每一粒豆子配上精湛的烘焙技術，將咖啡與寶島的自然結合呈現在這裡。

貼心的鴻豆王國還會介紹著所有店內咖啡豆的故事，製作咖啡豆真的很辛苦，不同品種的咖啡豆，利用不同方式製作，豆子烘焙深淺度不同方式處理，還可以看到未脫殼的咖啡豆，壯觀的畫面讓我更能體會到鴻豆王國的辛苦。

各地的咖啡產豆，讓喝咖啡真正成為一種享受，主打多層次的淺深烘焙口感，對於食材總是嚴格把關，鴻豆王國店內的咖啡沒有特過於華麗的拉花，強調式咖啡本身的口感，散發出香氣讓人陶醉，多層次口感替味蕾帶來思念感受。

鴻豆王國店內還有一排的咖啡豆，從淺到深都擺設在咖啡豆展示區，來鴻豆王國這，不僅簡單只有喝咖啡，還能增加對咖啡豆的認識，這是一般咖啡店無法呈現的那一面，如今次裸裸的展示在眼前讓人知識增進不少。

參觀完鴻豆王國的咖啡豆展示區之後，準備找個好位坐下來品味。

鴻豆王國店內環境寬敞舒適，從2人~多人的座位都有提供，店內以簡單的木質色調設計，融入木色的元素，呈現獨樹一格的藝術氣息，每個座位都有不一樣的感覺，舒適氛圍油然而生，感到很自在。

開放式的吧台可看到熬煮咖啡的製作過程，心思細膩慢慢的沖泡咖啡，瞬間鴻豆王國館內充滿著濃厚的咖啡香。

鴻豆王國除了內用品嚐咖啡之外，現場有咖啡商品販售區，另外還有販售台灣各產地掛耳包咖啡，喜歡都可以自己買回家沖泡，除此還有咖啡禮盒可以送禮。

鴻豆王國的ＤＭ型錄非常的精緻，感覺好優雅，前面的幾頁是介紹著三姐弟的故事，欣賞完之後我們繼續往後面翻，店內的商品則有各式各樣的單品咖啡、午茶咖啡套餐、活力輕食套餐、現烤鬆餅、早午餐套餐，價格的部分從120元~300元之間，另外店內也有提供咖啡禮盒….等等

鴻豆王國有免費ＷＩＦＩ可以使用。

鴻豆王國　新鮮百香果飲120元（搭配套餐附贈８０元飲品，可以點其他飲品補差價）

新鮮的百香果製程，喝起來有微微酸甜酸甜的滋味，上層還可以看到百香果果粒，甜甜的果香味喝起來十分清爽解渴呢。

鴻豆王國台灣精品咖啡館的早午餐套餐厚切焗烤沙茶牛(葷) 190元；附水果沙拉、燕麥優格醬、黃金紅鞠水波蛋、軟法佐莎莎醬。

現點現做的料理，豐盛的早午餐，看起來相當美味可口，我們先來品嘗一口它的滋味如何?

四種新鮮水果看起來真豐富，優格都是店家自己做的，選用國外菌種製程，中間有一層蜂蜜醬，上層灑上些許的玉米片，入口帶一點酸香，之後蜜香漸漸的在嘴裡散發出來。

他的莎莎醬有杏鮑菇、鳳梨、蕃茄下去調配而成，吃起來有一種酸鹹的口感，有一種開胃的感覺。

厚切焗烤沙茶牛搭配炒牛肉以及蕃茄、洋蔥、國外雙色起士、義大利香料，烤約10分鐘左右，我們先來咬一口看看!!起司很濃厚整個舌尖都是起司的香氣，而沙茶牛肉本身的鹹香口感，讓人越嚼越香，整個好入味。

第一次吃水波蛋，約7熟的水波蛋，還能看到邪惡的蛋液，再搭配紅趜醬一起放入嘴中，滑嫩Q彈的觸感，在嘴裡散發出淡淡的香，讓人好回味。

鴻豆王國台灣精品咖啡館的冰鎮咖啡單杯230元

冰鎮咖啡經過瞬間冰鎮滲透而出，選用南投惠蓀日曬豆，呈現出高度甜度並帶有發酵水果甜香，一入口蘊藏內瀲的溫和果香味，慢慢的在口中飄逸，口感香醇甘甜，品嚐最原始的咖啡香味，真是令人回味。

鴻豆王國台灣精品咖啡館的午茶咖啡套餐，典藏阿里山午茶咖啡套餐300元；附典藏阿里山黑咖啡、小冰杯

NANA喝的是草嶺石壁咖啡，在熱咖啡旁會提供一杯小冰杯，首先是要讓口腔味道清乾淨，之後在品嘗熱咖啡，準備來喝看看這一支草嶺石壁咖啡的滋味如何? 石壁咖啡喝起來帶一點蜜糖甜香，核果香的風味，有一種香醇濃郁的回甘味，喝起來不會酸，有一種豐富的層次感，讓人想一杯在來一杯，同一款咖啡，冷熱飲呈現完全不同風味。

手工製作的小餅乾，搭配咖啡一起品味好契合。

貴妃乳酪；店內的甜點都是純手工製作，不添加人工色素、香料、防腐劑，非常有健康概念，我好喜歡這款貴妃乳酪蛋糕，一口咬下整個重乳酪的氣味在嘴裡化開，而且中間還包覆著一層手工蜜製的荔枝果肉，吃起來不會太甜也不膩，入口即化的濃醇香，宛如味蕾上的神經觸動您內心的感動，細細品嚐每一口美好滋味。

吃飽之後我們發現了這間很日式的包廂，裡面可以容納下約10人左右，靜益雅致的空間，在裡面頓時以為置身在日本似的，與三五好友在這裡聚會，喝咖啡聊是非真是一件幸福的生活呢!!

店內也有許多咖啡器材展示和販售，每一組都很有質感，在這裡可以挖到不少的寶物呢

我們繼續尋找的小物的蹤跡，偶然發現了在廁所的走道上，掛滿了類似車票的小卡，上面寫者鴻豆到了哪個咖啡產地的站名。

無意間發現明信片上居然是利用楊家三姐弟的Q版卡通畫為設計，整個非常的可愛，超級討喜的拉

另外店內也有推出頂級雙層咖啡禮799元中秋禮盒，這些禮盒採用台灣在地自然食材，以最新配方手工製作，是中秋節限定的喔。

橙香瑪德蓮加入些許的蜜製橙皮，吃起來有種微淡的橙香味，鬆軟綿密的滋味好好吃。

這款伯爵卡雷特也很獨特，咬一口有著淡淡的伯爵茶香，內餡選用蔓越莓，咬起來風味十足，讓人好刷嘴。

店家說這一款古坑咖啡酥有入選十大伴手哩，算是店內的招牌，有著古坑香濃的咖啡餅皮，內餡以在地鳳梨及桂圓，天然藥膳食材，多層次的滋味，放進嘴裡令人意猶未盡。

禮盒的包裝非常精緻，自用送禮兩相宜

店內的手工餅乾均添加日本酵素，吃起來很養身，且如果喜歡都可以單買喔。

最後只要來店裡打卡的話店家還會送你一張明信片。

NANA的旅遊足跡，在鴻豆寫下NANA的旅行小故事

雲林斗六鴻豆王國台灣精品咖啡館整體而言我覺得鴻豆是一間很用心的咖啡館，參與了許多咖啡豆的歷程，讓NANA來到這裡都能品味到幸福雅致的滋味，透過咖啡我們更加了解，咖啡的背後一段故事，原來咖啡不單只有造型拉花咖啡，還能品味出各式各樣的風味，有機會來到雲林，愛好咖啡的你不妨來鴻豆找尋那份咖啡的悸動吧!!

【資訊】

名稱: 鴻豆王國台灣精品咖啡館

電話: 05-5378759

地址: 雲林縣斗六市仁義路3-10號

營業時間:10:00~20:00，周一店休

粉絲團:鴻豆王國台灣精品咖啡館

官網:鴻豆王國台灣精品咖啡館