【彰化北斗美食踩街一日遊】漫遊北斗古鎮風華，品嚐在地一系列20幾道必吃美食寶斗宴。邀約/北斗美食/北斗宴/北斗深度旅
古色古香古韻味的彰化縣北斗鎮，是一個充滿濃厚有人情味的故鄉
通常外地遊客來到北斗鎮以往只有吃肉圓的簡單行程就離開此鎮，
因此特別感到枯燥乏味，這次由在地彰化縣北斗鎮公所
帶您一同體驗一場北斗深度美食、DIY、踩街之旅的【寶斗宴】活動。
歷史記載中有一句古諺云【一府二鹿三艋舺四寶斗(北斗)】，
清治時期，北斗街扼踞東螺溪之鑰，至今以北斗鎮為命名，
北斗鎮公所積極的推廣北斗鎮在地傳統文化，發揚北斗辦桌師的技藝，
遵循古制推出【寶斗宴】，打造一個另類的深度文化之旅。
北斗鎮的紅磚市場為彰化縣歷史建築，紅磚瓦的建築設計
是一座罕見西方傳統式建築的市場與一般菜市場截然不同的情調
復古建築的濃濃眷村，因此準備帶您重溫北斗早期風華
這次受邀北斗鎮公所一同參與小吃版【寶斗宴】的文化之旅
眼前的吉祥物，可是寶斗宴活動的代言人【阿北】與【小寶】
可愛又酷炫的吉祥物，可不是每場都會出席喔，則是要碰運氣
很幸運的參加首場寶斗宴活動，才能與代言人【阿北與小寶】合影
阿北的父親希望他以北斗人為榮，因此姓名末字以北命名
從小家人也習慣叫他小北，隨著年歲增長就像「阿伯」的台語諧音
也因為愛吃北斗肉圓，所以大家也稱為「肉圓北」
小寶在都會區出生，阿北以北斗古名寶斗的「寶」字為其命名
期勉子孫不能忘本，家族與親友間於是習慣稱呼他為「小寶」
寶斗宴的辦桌活動就設置於北斗紅磚市場內
究竟這場活動到底有何奧秘?準備進去揭開它的謎底!?
準備進入市場內的同時，您會發現市場內還有wifi無線網路的標語
市場內的建築保持得相當良好，
讓人來到這有一股懷舊風情的感覺
中庭上方利用玻璃棚架呈現，
讓陽光照射進來又是不一樣的感覺
寶斗宴的辦桌場地就設置在市場內，
很難想像能在市場內品嚐美食辦桌的氣氛
阿北與小寶很熱烈的介紹寶斗宴的特色文化
寶斗宴除了辦桌文化，活動現場也會準備DIY的活動及特色的伴手禮
現場有提供幾攤伴手禮區讓來的賓客們選購
包括紫黑米伴手禮、煇隆養生穀粉、馬拉巴栗發財樹這些商品
紫黑米伴手禮是在北斗鎮當地種植的主要農作物
是屬於米中之王帝王級貢米，現場還能試飲後覺得喜歡在買回家
馬拉巴栗發財樹是屬於懶人救星，最低照顧需求遇水
則發的發財樹，另外還有淨化室內空氣的功能
煇隆養生穀粉把傳統米麩融入現代人的養生概念
獨家研發28種穀物養生粉，每一種養生粉都比較偏向養生路線
寶斗宴活動現場的流程介紹完攤位之後準備進入DIY的行程
首場的DIY行程有兩種活動
分別為紫米點心DIY以及馬拉巴栗發財樹DIY
可以依造自己喜愛的DIY下去做選擇
現場都有指導老師會教導您如何動手自作DIY非常的簡單
紫米點心DIY首先現場老師會說明如何製作後，
再把紫米餅發給學員們再利用愛心器具
做出心型的形狀，接下來在放進烤箱內就大功告成
烤過的紫米味道非常濃厚，紫米的香氣散發在空中
軟嫩帶Q的紫米，放入些許的龍眼乾，吃起來特別的香甜
馬拉巴栗發財樹DIY則是在另一邊同時進行
首先聽老師的教學與介紹之後就可以開始進行簡單的DIY
桌上都會放置馬拉巴栗樹，選取一個自己喜歡的發財樹
現場都會發放盆器讓你用雙手把發財樹裝入盆器內
發財樹的角度喬好之後在底部放進紅土用雙手壓的緊實
最後主辦單位還會發一個手提小袋讓妳帶回家
有趣的DIY卻讓我大開眼界，自己動手DIY也非常的有趣
完成DIY的行程之後接下來就是小吃版寶斗宴
令人期待的小吃版寶斗宴終於要登場了
寶斗宴和北斗當地店家有40~50間配合
每場寶斗宴的菜色都會有不同的組合搭配
全香肉乾/李老城肉乾
兩間的肉乾的口感不分上下，各有千秋
以新鮮的肉品製成肉乾薄片，口感爽脆香酥
樸實的肉乾香氣，讓人一口接著一口，好過癮
媽祖宮菱角酥
金黃小巧的菱角酥光是看就讓人口水直流外酥內軟的口感
內餡吃起來有點像芋頭的感覺，鬆鬆的口感還有淡淡的甜味
花生酥糖/洪瑞珍
酥脆爽口、不甜不膩，讓人意猶未盡
煇隆養生穀粉
煇隆養生穀粉把傳統米麩融入現代人的養生概念
獨家研發28種穀物養生粉，濃郁的口感讓人非常滿足
肉圓/范氏肉圓生
這間不陌生，每到北斗必去的肉圓店
肉圓的口感獨特，另外淋上自家肉圓的獨家醬
內餡以後腿肉炒香料及切成細丁狀竹筍呈現
Q彈的肉圓皮及飽滿的內餡讓人一吃就愛上
高麗菜飯/阿琴姊高麗菜飯
這間高麗菜飯在當地生意非常之好，來到北斗也是
必吃的名單，白米粒粒分明的口感，
再搭配滷過的高麗菜味道很濃厚，再加入豬肉絲、
蝦米提味，這是一碗簡單又令人幸福的古早味傳統美食
無骨豬腳拼盤/阿吉牛肉麵店
無骨豬腳非常的入味，真是令人吮指不已的好滋味
肉羹湯/竹軒高麗菜飯(許)
分量十足的肉羹湯，它的湯頭些許的芡汁
喝起來清爽不油膩，還帶點鮮甜的口感
鹽酥雞/台灣第一家鹽酥雞
這間鹹酥雞在炸的時候火侯拿捏得很剛好
每樣食材吃起來酥酥脆脆的，不會炸得太過於硬
鮮嫩多汁好吃的鹽酥雞，香氣十足又夠味
下次來北斗會再讓人回訪的一間鹹酥雞店
大腸包小腸/台灣尚寶
第一次看跟皮蛋一樣大小的大腸包小腸
一口就能入口，連包裝也非常的用心
製作方式以無油煙的電烤爐煎熟大腸與香腸，減少油煙
吃起來的口感特別的不油膩，反而有一種清爽的滋味
炒冬粉/賜上小吃
嚴選在地老品牌龍口粉絲，口感非常的有嚼勁
只要吃一點點就可以讓人有飽足感
鍋貼/中華鍋貼
中華鍋貼在鎮上也是人潮絡繹不絕
黃金脆皮的鍋貼，吃起來有種酥脆的口感
內餡很紮實，令人一口接著一口
拉麵/新八拉麵
濃郁的湯頭搭配黃色的拉麵條，麵條吸滿拉麵的湯汁
麵條咬起來很有嚼勁，美味的滋味讓人想念！
蚵仔仁湯/蚵仔津小吃
蚵仔仁湯有股淡淡的蚵仔味，沒有太多的腥味，
喝起來清爽不膩，讓人ㄧ口接著ㄧ口，超級滿足！
潤餅/紅磚大炮美食
皮薄軟嫩的餅皮搭配豐富的蔬食內餡，ㄧ口咬下內餡
的香氣突然湧入，酥脆的清爽感，令人口齒留香！
碗粿/阿顯碗粿
古早味的碗粿，這間可是北斗鎮上的熱門小吃，
絕不容錯過的好滋味，碗粿本身綿密的口感，在淋上店家特製醬，
還有碗粿本身的肉燥與油蔥的襯托下，令人心滿意足！
焗烤海鮮義大利麵/丹緹斯主廚料理
焗烤海鮮義大利麵，濃郁的起司還會牽絲
，香濃的義大利麵令人食指大動！
握壽司/雙餘堂壽司
各式各樣的壽司口味，每ㄧ個都是真材實料！
菜豆仔乾湯/正老店阿美高麗菜飯
菜豆仔與肉的搭配非常的妙，
帶ㄧ點回甘的口感，有種古早味的感覺
營養三明治/洪瑞珍北斗創始店
洪瑞珍在北斗鎮上算是蠻有名的伴手禮
每次來必買的三明治，實在是美味的令人懷念，很想再吃
鹹蛋糕/咸豐本舖北斗總店
油蔥及滷肉均勻分布在蛋糕上，口感上非常的Q彈紮實
它的蛋糕都是利用天然食材新鮮現做，完全沒有添加任何奇怪的東西
而且肉燥的香氣超級的濃郁，很有古早味的感覺
【彰化美食。北斗】伴手禮在地推薦，品味濃厚古早味水蒸蛋糕❤咸豐本舖水蒸蛋糕專賣店
甜湯/良記黑砂糖冰
甜而不膩的甜湯，內容物有紅豆、湯圓..等等
四神湯
小腸煮的熟透又還保有彈牙的口感，味道極佳
薏仁的味道也相當入味，口感清爽不膩
飯後甜點水果芭樂
以上快20道的餐點這樣一桌也才3000元
多人分攤物超所值，重點還吃得相當的滿足喔
享用豐盛的佳餚之後，接下來就是準備小鎮踩街的活動
踩街活動都會由一位專業的導遊來替大家做介紹
更認識彰化縣北斗鄉鎮，因此踩街活動是由斗苑路開始行走
在繞到熱鬧的中華路街道再返回紅磚市場
古色古香的街道上來到北斗鎮必逛的媽祖廟
導遊會依依介紹幾間熱門的小吃店家
用心解說北斗每一段在地故事，令人聽了讚嘆不已
正老店阿美高麗菜飯 地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號 電話：04-888-4223
李老城肉脯店 地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段190號 電話：04-888-1223、888-2372
阿顯碗粿 營業時間：11:20~19:00 地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段195號 電話：04-8883569
傳統永春藤椅店
范氏肉圓生 地址：彰化縣北斗鎮中華路262號 電話：04-888-8349
來到范氏肉圓生還特別為寶斗宴準備了有獎徵答給旅人們猜答解謎
讓我們來到北斗鎮不是只有吃肉圓，因此還可以更認識肉圓的製作流程
全香肉酥行 地址：彰化縣北斗鎮中華路221號 電話：04-888-3396
洪瑞珍北斗本舖 地址：彰化縣北斗鎮中華路198號 電話：04-888-2076
肉圓生 地址：彰化縣北斗鎮中華路192號 電話：04-887-1349
台灣尚寶 地址：彰化縣北斗鎮宮後街14號 電話：04-887-7307
寶斗古街歷史文化區，讓我們來一趟北斗鎮收穫滿滿
古蹟探訪，品味在地幸福小吃
寶斗宴裡有著在地北斗鎮各式各樣的好吃小吃
幾乎有20幾種組合，而且每一場的小吃都是不同的搭配組合
至少有40~50間店家輪流搭配，這麼另類的深度之旅讓人想在參與一次
有機會一起來彰化縣北斗鎮走進歷史品味佳餚
此行程活動是以經濟部的地方產業發展基金計畫(彰化縣政府主辦執行)所輔導
以及這個計畫在食安工作所做的努力(30家業者通過GHP餐飲衛生評鑑)
報名方式:
粉絲團：https://www.facebook.com/abeitour
報名網址 寶斗宴
地址：彰化縣北斗鎮紅磚市場
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