『健美先生激炸滷味』這一家在台中一中商圈大受好評，聽說只要老饕來都會點冠軍大腸頭、進擊天梯、人魚線芋粿的招牌組合，以及熱銷前三名的勁爆米腸，其中會這麼厲害是先以老滷滷製後，再放入油鍋高溫炸為秘訣，讓你一次嚐到滷與炸雙重滋味，不僅如此配上自製酸菜與自製辣椒粉罪惡度破表，因此成為台中獨特創意炸滷味！