【金門美食】老字號傳承的老味道,必吃紫菜高粱燒餅、芝麻高粱燒餅❤金門名記高粱燒餅

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 金門必吃美食伴手禮,不用遠赴金門在家也能吃的到

現在透過網路的發達,宅配美食超級夯,只要電腦動動手指

宅配美食就會到府上,還記得4年前去金門旅遊的時候

就有耳聞來去金門一定要必吃的高粱燒餅,一直到現在還是很懷念那個口感

現在隨時都能享受美好的瞬間。

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這次要跟大家介紹的是金門的伴手禮專賣店

名記餅店位於金門縣金寧鄉伯玉路一段228號

而名記餅店也有附設觀光工廠,商品現做,可現場試吃喔

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明記餅店一律採用宅配到府(全程使用低溫宅配)

現在宅配真的很方便,真是懶女人的最愛呢

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外觀以土黃色系的的紙材包裝,舒適無拘束的配色,讓人感受更加傳統親切

以中間為基準向兩邊做開放,紙盒上也有加裝手提的設計

整體在拿取貨者送禮時空間相當得體方便

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在包裝的紙盒上標明著金門第一伴手禮

 金門燒餅早期原以供應阿兵哥食用為主,但獨特的口感和味道

逐漸成為金門鄉親的早餐,近年燒餅成為金門必備的伴手禮

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期待的金門燒餅終於拿到手

滿山的期待就是為了這一份燒餅

上面有隨附贈上店家的名片在裡頭

因為明記的金門高粱燒餅燒餅都是採手工製作

不含防腐劑,所以未食用完務必冷凍保藏

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貼心的店家在名片上有寫叮嚀的食用事項喔 

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NANA收到的是一盒綜合燒餅(甜鹹各半) 

分別為芝麻高粱燒餅(甜)、紫菜高粱燒餅(鹹)

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燒餅的外層還有包覆一層紙袋

只帶的外觀上還有印製可愛的燒餅Q圖

金門燒餅與台灣不包餡,用來夾油條的燒餅不同,金門燒餅是有包餡的

通常鹹(豬肉)、甜的(麥芽)兩種口味,2014年名記創新推出紫菜

芝麻口味的健康概念燒餅,將傳統結合在地特色

希望帶給所有鄉親全新的感受與更多的選擇

第三代年輕老闆用心研發的新概念燒餅

在高粱燒餅與紫菜逐漸呈現出複雜而耐人尋味的口感非常有特色

在右側的地方也有標示口味的名稱喔

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背面則有店家的詳細聯絡資料以及簡單的介紹

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首先來吃看看芝麻高粱燒餅(甜)的口感如何?

酥脆的外層皮,上面還有灑許白芝麻,

芝麻的外型是長條橢圓狀

外層為金黃酥脆皮,一口咬下厚實與紮實的交錯

整個層次豐富更是入口即化,好讓人驚艷

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芝麻內餡料好實在,令人垂涎三尺

一口咬下滿滿的芝麻香,皮脆餡清甜口感

口感層次豐富甜度適中,忍不住就會一個接一個

芝麻口味不僅大人喜歡,更是小朋友的最愛

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紫菜高粱燒餅(鹹)

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紫菜高粱燒餅的外型是圓形狀,其實我是第一次吃到這種口味

一般燒餅好像很少有這種口味的內餡

紫菜與燒餅的結合,搭配的天衣無縫

對於愛吃鹹的朋友很適合來嚐鮮,重點鹹鹹的也受到長輩的喜愛

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紫菜通常算是蠻養生的一種

金黃色的外皮上層一樣也有灑些許的白芝麻

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 每一口咬下去,散發在口中的紫菜的香氣,整體非常的對味

口腔裡充滿著驚喜的美味,紫菜鹹鹹的口感挺特別

雖然沒有太多層次的口感,卻是簡單自然的美味

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傳統的好味道,用新的經營卻有不平凡的美味

堅持手工製做的燒餅,卻有一種獨特迷人的味道

金門必吃的伴手禮,利用宅配也能滿足到位

私心推薦給你不一樣的金門在地推薦的小吃伴手禮喔

 

 

【金門美食】老字號傳承的老味道,必吃紫菜高粱燒餅、芝麻高粱燒餅❤金門名記高粱燒餅 - Nana愛旅行札記【景點資訊】

名稱:金門名記高粱燒餅

電話:0988-293350

地址:金門縣金寧鄉伯玉路一段228號

粉絲團:https://www.facebook.com/kinmenminjih/info

 

 

 

 

 

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