蚵嗲

二林三炸粿(原三角窗炸粿)。二林市場隱藏版庶民美食,在地人傳承四代蚵肉炸

二林三炸粿(原三角窗炸粿)。二林市場隱藏版庶民美食,在地人傳承四代蚵肉炸
二林三炸粿(原三角窗炸粿)坐落於彰化二林第一公有市場,以蚵肉炸、肉炸聞名,更是許多當地人從小吃到大的老滋味,甚至外地客會開著車慕名而來,為的就是每日現點現炸「蚵肉炸、肉炸」,這間二林三炸粿超過80年以上傳承四代老店,用自製米漿、豬後腿肉醃製、新鮮蚵仔..等祖傳配方,遵循古法製作,金黃酥脆的外皮配上新鮮蚵仔以及豬後腿肉獨家醃製,每口都吃得到蚵仔鮮美,好吃不油膩,就連醬油膏、辣醬都是自己做,口味也不死...