彰化市推薦老紀茶行!重現五六零年代泡沫紅茶店,必喝珍奶
老紀茶行隱身於彰化市三民路阿三肉圓斜對面,是一家充滿復古浪漫情懷的泡沫紅茶店,五六零年代盛行的珍珠奶茶、泡沫紅茶配著茶點心炸物,是媽媽年代的回憶。如今老紀茶行回憶重現,並與現代流行元素結合,復刻出一款鹹香口味的正點吐司,薄吐司裹著蝦泥與肉泥,鹹香回甘滋味激起舌尖味蕾,此外還有各式各樣定食、炸物、厚片、茶飲、珍珠奶茶可選擇,而且無限時、好停車,從早上11:00營業至晚上20:30,完全適合和朋友一起聚餐聊聊天~
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彰化老紀茶行在哪裡?
老紀茶行緊鄰著彰化車站、戶羽機關車園區、扇形車庫附近,於彰化超人氣排隊美食阿三肉圓斜對面,地標非常好找,而且200公尺內就有一個付費彰化民生停車場,步行約一分鐘可抵達,無論是停車或搭大眾運輸都很便利。
常常會安排在地美食一日遊,除了品嚐在地老字號美食,還會挖掘不錯的飲品或是舒適的茶館,這家老紀茶行每人低消100元,卻可以外帶對面的阿三肉圓進去吃,老闆實在太佛心啦。
因時代變遷面對面交流逐漸被忽視,為了找回人與人之間的真實連結,決定復興泡沫紅茶的文化,於是一年半前選擇在彰化三民路落地深根,並將充滿情感的茶文化傳承下去,因此注入創新的元素,保留傳統風味的基礎,調整茶的配方,打造不一樣的新產品,更能貼近現代人的口味和喜好,這就是老紀茶行的初衷。
很喜歡老紀茶行的用餐空間,將白色、手刷灰色、木質色三種元素融在一起,呈現一種簡約舒適的風格,再加入哆啦A夢點綴,使空間變得更活潑,重點無限時,可以悠哉享受漫步調。
對了~店家有提供包場服務,平日原價1500/hr優惠價1200/hr,假日原價1800/hr優惠價1500/hr,包場費可折抵餐食,如有需要彌月、慶生、商業包場,歡迎來電、line詢問。
帶你重返童年歡樂光,兒時最愛的哆啦A夢居然在這裡重現,超多可愛的哆啦A夢公仔、玩偶等收藏品就放在展示櫃,據說都是老闆收藏好幾十年來的心血。
老紀茶行菜單/價目表
餐點品項有點像五六零年代的泡沫紅茶館,有現做手搖飲茶類、做了一個雷夢、奶精才會香、鮮奶比較健康、就愛與眾不同、東加西加、來點小料等多種選擇,其中蔗糖是自家熬煮,喝起來清甜不甜膩。內用價位會比坊間手搖飲料店高一點,如外帶飲品會折20元,外帶還享買5送1、買10送2(依此類推),若有需要外送1公里內滿3杯就外送、還享有買10送1。
餐點有麵包超人吐司系列、炸物、定食、經典點心、以及私藏茶葉蛋。另有100元小資小資下午茶套餐、135元享受人生套餐,可享星區+飲料指定優惠價。
花生厚片
很推薦他們家的花生厚片,特別是花生醬自己調,加上表層撒上一層糖後,放到烤箱烤至焦糖感,花生厚片吃起來外酥內軟,齒頰間盡是濃郁的花生香氣,烤過的糖很脆,甜度不會太甜,這道真的很推!
正點吐司
正點吐司是店內特色品項,在彰化比較少見,特別是將新鮮蝦泥與肉泥塗抹在薄片吐司上,灑上香菜與特調中藥胡椒粉,再放到烤箱慢火烤製,出爐時烤得金黃酥脆,一口咬下蝦泥與肉泥味道直接在嘴裡竄開,口感鹹香有層次,還多了香菜風味,挺特別的~
豆干
這道豆干滷得很入味,咬起來紮實彈嫰,隱約還吃到湯汁融入的保水感,不會有乾扁口感,更特別是老紀經典特製辣椒醬,辣醬與坊間不同,辣椒香氣很夠,尾韻雖然很辣,不過在舌尖會緩緩揮發,我覺得這個特製辣椒醬很可以~
蘿蔔糕
嚴選純米做的港式蘿蔔糕,以小火慢煎至表皮金黃,輕咬一口外皮相當酥脆,裡面紮實彈嫩,再沾醬油膏和特製辣醬一起吃,好吃到停不下來。
水晶餃
水晶餃外觀長得圓滾滾,據說是特別挑選老師傅純手工製作,外皮比坊間還要Q彈有勁,裡面豬肉餡也有入味,再淋上老紀特製醬汁與胡椒,滋味鹹香濃厚,整個很有層次。
茶葉蛋
茶葉蛋是老紀茶行的靈魂人物,看似樸質卻有不平凡的美味,特別是選用日月潭紅茶小火慢燉三天三夜,滷汁完美滷透,因此產生漂亮龜殼花紋,除了好剝,口感更是驚艷,大口咬下蛋白很Q嫩,裏頭的蛋黃濕潤不噎口,甚至還有淡淡鹹香回甘滋味,光是這個我就吃了兩顆!
老紀拿鐵+珍珠
老紀拿鐵+珍珠是老紀必點人氣王,嚴選黃金比例混製日月潭與斯里蘭卡紅茶,以特殊手法沖泡,並搭配香純鮮奶與三十年經驗的手工珍珠,加入自己熬煮蔗糖,啜飲一口茶香醇厚,鮮奶香氣溫和,咀嚼珍珠時顆顆Q彈有勁,尾韻還帶淡淡黑糖香。
檸檬春烏龍+更換手壓檸檬
天啊~這杯檸檬春烏龍+10元更換手壓檸檬好好喝,獨特是採用屏東檸檬鮮榨手壓檸檬,檸檬香氣很清新,酸度不高,加上春烏龍純茶,整個在口腔裡交織氣味好爽口,重點蔗糖是自己煮,看得到金黃色的糖,也喝得到淡淡果香,真的很推薦大家必點。
四喜轉身
看著菜單寫著四喜轉身,讓人有股衝動想來一杯,於是看了內容物才知道,原來是利用陳皮、仙楂、洛神、烏梅小火熬製,喝起來酸甜回甘,尤其是前段的甜味來自山楂,中段將烏梅與洛神酸呈現出來,最後甘香陳皮畫龍點睛,若平常有在喝陳皮肯定會愛~
老紀茶行的飲品都是當天現做,堅持不放隔夜,以及自己熬煮糖,讓你喝完不會太甜膩,而我很推薦檸檬春烏龍+更換手壓檸檬,有檸檬的清香,春烏龍的溫順茶感,重點不澀又有果香韻,讓人喝完想再來一杯。點心表現不錯,其中最深得我心就是茶葉蛋、花生厚片、港式蘿蔔糕,口味不錯好吃,若有來到彰化市遊玩不坊來試試。
店家資訊 老紀茶行
- 地址:彰化縣彰化市三民路247號1樓
- 營業時間:11:00~20:30(週一公休)
- 電話:04-728 8728
- 粉絲團:老紀茶行
- instagram:@chi_tea_shop
- 線上點餐請點我
- LINE:https://lin.ee/rX6IXJD(掌握第一手優惠)
- 停車資訊:彰化民生停車場(步行約1分鐘/無特約)
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