台中吃到飽！享千葉火鍋大里店，超過100種熟食百匯火鍋任你吃

Item: 台中吃到飽！享千葉火鍋大里店，超過100種熟食百匯火鍋任你吃
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Author: nana

2025.05.05

台中大里這間享千葉火鍋最近真的夯到爆！我們假日一開門就衝去，結果門口早就擠滿人潮，還好有事先訂位，不然真的得等到離峰時段才能吃到。你以為享千葉火鍋只是普通的火鍋吃到飽？錯！這裡可是火鍋＋百匯吃到飽組合，品項多到讓你眼花繚亂。

不僅有哈根達斯隨你挖，火鍋蔬菜盤也任你夾，還有台灣在地小吃聯名菜色、異國風味餐點，甚至特色甜點不定時輪番上陣。醬料區除了享千葉獨家特製醬料，居然還有東泉辣椒醬！當然，少不了現切肉片、海鮮螃蟹魚貨，最棒的是，海尼根生啤酒無限暢飲，想喝多少就喝多少。整場下來，超過100種熟食百匯火鍋任你吃到爽，還有12種獨門湯頭，從濃郁系、香辣系到清爽系，應有盡有。假日價格是$629元+10%/位，以這麼豐富程度來說真的很可以。

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享千葉火鍋大里店在哪裡?

享千葉火鍋是千葉餐飲集團旗下的新品牌，從2023年開幕到現在滿兩年，目前在台中只有兩家分店，一家在大里、一家在豐原。我們這次選擇來台中大里店嚐鮮～地址是台中市大里區中興路二段381號，蠻好找的，就在新仁愛牙醫旁邊，旁邊還有蕃薯王特約停車場，消費滿1000元就可以折抵1小時停車費(以此類推），聚餐相當方便！

這家店的生意就蠻不錯的，我們挑週末來吃，結果一到開門時間，門口已經有客人在等了，而且裡面瞬間坐滿，現場也看到不少人是攜家帶眷一起來用餐。

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享千葉火鍋大里店收費方式

平日收費午/晚餐：$569元+10%/位
例假日午/晚餐：$629元+10%/位
兒童(6-10歲、115cm~139cm)：$328元+10%
兒童(2~5歲幼兒、65cm~114cm)：$100元清潔費
用餐時間2小時
所有食材禁止外帶
10%服務費

入座後，服務人員會遞上湯底菜單給您選湯底，湯底免加價有12種，近期新推出兩款加價湯底，有江城霧都酸菜魚、黑川筒古老火湯兩種。如果你想吃好一點的肉，他們也有升級選項，有西班牙向日葵豬、M8-9等級的和牛和尚頭可以選。

享千葉火鍋大里店用餐環境

店裡走的是清水模牆面搭配白色天花板設計，還掛上漫畫風的掛畫，整體感覺很有質感又不會太拘謹，白天來用餐採光挺明亮。座位分成五大區，用餐人潮分布得蠻平均的，不會覺得擁擠，在這裡用餐挺舒服的～

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大里店開了兩年，假日人潮真的挺多，生意好到不行，看來真的有不少人專程來吃百匯自助吧吃到飽。

百匯自助吧

一走進享千葉火鍋，最吸睛的就是超大一區的百匯自助吧啦！中間是師傅現場出餐的區域，兩側整整齊齊擺滿各種食材，從異國料理、台味聯名小吃、飲品、烤物炸物，到甜點、哈根達斯冰淇淋、生啤酒暢飲通通有，還有新鮮肉片現切、海鮮螃蟹魚貨、火鍋蔬菜、還有特色享式獨家醬料，整區加起來超過100種食材，真的吃到你撐～

一進場立刻直奔熟食區！這天有豚肉料理、熱炒時蔬、炒飯，還有螃蟹，每個都先舀一點來試試。

接下來來到大人小孩都會愛的烤物炸物區！有薯條、雞塊、烤鮭魚、黃金起司捲、蒜香甜不辣、米血、香烤魚下巴，還有超懷舊的大熱狗。整排看起來有夠澎湃，讓我一度懷疑自己到底是來吃火鍋還是百匯，光這區就吃得有夠爽～

繼續往下走，還有烤雞腿排、黃金豆腐、香酥黃金磚、香腸/米腸、地瓜、吉拿棒、酥皮濃湯、乳酪餐包、披薩樣樣有，鹹甜一次滿足，火鍋還沒開煮，盤子已經快滿了。

除了白飯和茶葉蛋，沒想到還有台灣礁溪名店阿文小吃的瓜仔肉飯，阿文一看到那鍋立馬眼睛發亮，盛了滿滿瓜仔肉，肉燥滑嫩不肥膩，還有那瓜仔微微甘甜，整個好下飯。

經典不敗的還有茶碗蒸、土瓶蒸、鴨肉羹，這些可是大人小孩都愛的口味。

異國餐點輪番登場，有韓式美食辣炒年糕、白醬年糕、麻辣蛋、串串煮隨你吃到爽～

Wow～居然還有越式口味現沖牛肉河粉！自己盛湯加料，湯底濃郁，牛肉不柴，河粉軟Q有彈性，光是這道我吃了兩碗～

醬料選項超豐富，有薑絲、沙茶醬、日式醬油、豆瓣醬、豆乳醬、芥末、金佶醬，還有廖五香醋，最酷的是台中知名東泉辣椒醬，不管你是重口味還是清爽派，都能找到最對味的搭配。

火鍋湯底採自助式取用，想加多少自己來！

喜歡吃生菜沙拉朋友，這裡有多種食材自由搭配，還有各式沾醬任你選，旁邊還準備了五樣開胃涼拌小菜。

千萬別讓甜點控看見，否則真的會失心瘋～冰櫃裡滿滿的甜點，繽紛得像在辦甜點嘉年華，有各式蛋糕、提拉米蘇、輕乳酪、波士頓、可頌麵包、塔類、甜甜圈、仙草凍、中華愛玉、中華豆花、黑糖大豆、統一布丁、龜苓膏、綠豆糕等排排站，根本是甜點控的天堂，讓人每一樣都想拿來嚐一口～

還有咖啡機、蒟蒻條、烤糰子、台式馬卡龍，甜點區根本讓人走不出來。

蝦咪啦！居然還有日興堂的狀元餅～

一進場大家就直奔大苑子冰沙，不少人狂續好幾杯！接著還有奶茶、綠茶、紅茶花伝、立頓系列、果汁、咖啡機，甚至連飲水機都有，光飲料區就喝了好幾輪～

罐裝飲料選擇也很多，不喝飲料冰箱也有礦泉水。

火鍋控最愛的自助吧來了～想實現青菜自由，這裡真的蝦咪都有，身為蔬菜控光是青菜就多達23種，直接加分加到爆！更佛的是，雞蛋自己拿，完全不用另外加購，還有肉片、內臟類、連魚下巴都自己夾，想吃多少自己決定，當然還是要以不浪費為原則啦。

這一區是不定期輪番上陣，我們去的那天剛好有鱈魚、白蝦、蛤蠣、螃蟹通通任你夾，光是在這裡瘋狂夾三輪就覺得值回票價啦！

還在找那種肉片自助吧吃到爽的地方嗎？來～這家推薦給你，現場有羊、牛、豬前腿、低脂牛、豬通通是現場現切，雖然規定每人單次限取兩份，但像我這種無肉不歡派，當然是乖乖多排幾輪，只要你有戰力，這區真的可以吃夠本！

眼前這區麵食區真的澎湃到爆！種類超多元，從冬粉、科學麵、鍋燒意麵、蔬菜麵、雞絲麵、關廟麵、寬粉通通有，就連印尼炒麵、酸辣蝦味麵、韓國Q拉麵、綠咖哩麵這種異國風味也都能吃到，不只麵食，旁邊還有火鍋靈魂小夥伴：麵筋、豆皮、角螺都幫你準備好。

每個人心裡都住著一個女孩胃，尤其是看到滿滿冰淇淋櫃，真的激起那份慾望，重點這裡超貼心，直接給你哈根達斯、杜老爺、義美三大品牌輪番伺候，想杯裝、挖冰、冰棒通通有，甜點控根本失守，另外也有沙瓦飲品區可以自己DIY。

飲料真的誠意滿滿，不只有罐裝飲料、鋁箔包飲料，還有多多、波蜜果菜汁，想喝什麼自己挑。

大人系爽點來了！這裡竟然有海尼根生啤酒無限暢飲，想喝幾杯就幾杯，吃火鍋配冰涼生啤，爽度直接拉滿～

（飲酒勿開車、未滿十八歲者禁止飲酒）

當天的水果區大約七種，都是選用當季新鮮水果。吃火鍋後來點水果，清爽又滿足。

江城霧都酸菜魚

我們加購109升等江城霧都酸菜魚，當服務人員端上桌時，酸菜、魚、豆芽菜會分開放，等湯頭開始滾，將所有食材丟進去，湯底一煮好，嚐一口，那股酸中帶點辛辣的滋味瞬間襲來，味道拿捏得剛剛好，魚肉細緻，配上酸菜層次更豐富。

黑川筒骨老火湯

我們+69元的黑川筒骨老火湯。這款湯底選用筒骨熬製乳白色，旁邊還附有大骨和蔥花，隨時可以放進湯裡滾，湯頭帶有胡椒辛辣的味道，特別適合拿來涮肉。

M8-9和牛和尚頭牛

除了基本款的肉品吃到飽，如喜歡追求和牛口感，現場還可以加購+159M8-9和牛和尚頭牛，這款油脂偏少，肉質軟嫩帶點嚼勁，每一口都能吃到濃郁肉香。

西班牙向日葵豬

+99元就能升級西班牙向日葵豬，這款肉在飼料中加了葵花子，口感上和伊比利豬不太一樣，肉質鮮嫩彈牙，帶有獨特甜香。

成吉思汗鍋

成吉思汗鍋是店內暢銷品項，湯頭有點像蒙古鍋，香氣濃郁又有層次，口味比較重，很適合涮肉！

義式番茄鍋

義式番茄鍋的味道跟一般坊間番茄鍋不太一樣，它的湯頭有種義式蕃茄的甜香，口感溫和又不過於酸。

神農本草鍋

我自己比較喜歡神農本草鍋，湯頭帶有草本的溫順香氣，整體口感爽口，無論是煮菜、海鮮、涮肉都好吃。

這天中午來用餐，真的吃得超級撐！從異國風味到台灣小吃，種類多到會讓人忍不住每樣都想夾一點，熟食區選擇豐富，口味也都還不錯～我平常比較注重健康飲食，這次光是蔬菜、海鮮、肉品就刷了好幾輪，特別喜歡他們蔬菜種類夠多，海鮮品質也不錯。冰品、飲品、甜點區也都很有誠意。雖然這家評價比較兩極，但以我們這次的用餐經驗來說，選用的食材、菜色多樣性和價格的整體表現算是對得起這個價位，可以感受到店家在呈現內容上真的滿用心的，整體來說，如果你喜歡選擇多、喜歡一站式吃到飽的感覺，這裡會是一個滿不錯的選擇。

店家資訊享千葉火鍋-大里店

地址:台中市大里區中興路二段381號
電話:04-2483-1777
營業時間:11:00~22:00(中間無休息)
停車資訊:蕃薯王特約停車場，消費滿1000元可折抵1小時，以此類推
粉絲團:享千葉火鍋-大里店
IG:享千葉火鍋-大里店@enjoy_chienyen
線上訂位:https://reurl.cc/aaWGo3

分店資訊享千葉火鍋-豐原店

地址:台中市豐原區自成街66號
電話:04-2523-8630
營業時間:11:00~22:00(中間無休息)
停車資訊:附設停車場(數量不多，建議提早到場)
粉絲團:享千葉火鍋-豐原店
IG:享千葉火鍋-豐原店@enjoy_chienyen_fy
線上訂位:https://reurl.cc/Mk93eW

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評分者：nana

評論分數

5.0

台中吃到飽！享千葉火鍋大里店，超過100種熟食百匯火鍋任你吃

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享千葉火鍋大里店收費方式

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