【台中公益路美食】1%Bakery乳酪蛋糕,台中超夯甜點店,火山造型紐約黑可可,限量搶購抹茶塔(伴手禮/彌月蛋糕/宅配必吃/下午茶)

1台中-1% Bakery 乳酪蛋糕

台中公益路美食-1% Bakery乳酪蛋糕;位於在台中公益路上有一間大受好評的乳酪蛋糕甜點店1% Bakery嚴選原料及配方和在地食材製作出完美的結合。手作乳酪蛋糕結合各式各樣的在地食材,碰撞出不同的口味,吃起來醇厚細膩、入口即化,是甜點控首選之一,這晚特地找一天來台中尋找美味的邂逅。

 

 

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台中-1% Bakery 乳酪蛋糕 (1)

 

1% Bakery 乳酪蛋糕位在台中公益路上,於輕井澤的斜對面的轉角處。

地理位置非常明顯,看見橘色系裝潢,還有落地窗與綠意植栽的設計,讓人好喜歡!

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店內的裝潢充滿著園藝花草綠意陪襯,有著清新舒爽的感覺,打造出舒適愜意的氛圍。

好喜歡這間甜點店的裝潢,忍不住拍了不同的角度。

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展示台上呈列著彌月蛋糕的DM和紙盒,一旁還有擺放一些乾燥花。

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店內的座位區利用屏風當間隔,一旁以落地窗為設計,外頭還有綠樹襯托,整個採光非常明亮,坐在這裡好舒服,只是店內桌數不多僅有幾桌,想在這邊用餐的朋友建議提早來喔。

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彌月商品有提供免費試吃,持媽媽手冊購買有7折優惠。

另外1% Bakery乳酪蛋糕也有販售彌月蛋糕,蛋糕有西班牙檸檬蛋糕、法式伯爵蛋糕、蹦啾香草輕乳酪蛋糕三種選擇。

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結帳櫃台旁有擺放蘋果,這些都是使用在慢磨蘋果汁,整個就是真材實料。

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1% Bakery 乳酪蛋糕除了宅配外帶的服務外,也有提供內用

內用餐點有甜點咖啡套餐、TART塔、巧克力、起司蛋糕、咖啡、茶、果汁等選擇。

價格從240元~100元皆有,最低消費80元,內用限80分鐘。

如果不敢時間也可以選擇坐在這裡一邊吃甜點一邊品味咖啡。

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冰櫃上有琳琅滿目的乳酪蛋糕,每一款看起來都好好吃!

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乳酪蛋糕除了2.5吋外也有6吋大小。

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濃郁黑芝麻乳酪蛋糕135元

選用雲林北港的芝麻所製成,以比利時白巧克力融合芝麻糊的淋面。咬一口濃郁黑芝麻乳酪蛋糕吃在嘴裡,芝麻濃郁瞬間散發口中,氣息久久不散,用料實在且微甜不膩口很純粹簡單的美味。

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一茶園抹茶塔140元

至從上次去日本吃完抹茶後,就深愛著抹茶。

看到這款抹茶眼睛突然發亮,決定點來嚐鮮看看。

據說一茶園抹茶塔是店內限量商品,一出爐就被掃光,想吃要碰運氣!

一茶園抹茶塔嚴選日本靜岡抹茶原料製作,抹上香醇迷人的特製抹茶慕斯,搭配與比利時白巧克力與抹茶製成的甘納許,而酥脆塔皮是每日手工現做,最底層有一層薄薄的芝麻糊,看起來超療慾。

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切開一塊內餡居然有兩層,看過去我的口水狂滴,果然限量商品是有原因的。

抹茶塔甜中帶微苦澀又滑順的口感在舌尖化開帶有抹茶餘韻,整個層次感相當豐富,讓人忍不住一口接著一口,好好吃!

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好事花生乳酪蛋糕140元

第一次吃到好事花生乳酪蛋糕覺得充滿著疑問,到底口味碰撞出甚麼火花呢?好事花生乳酪蛋糕是新推出的古早味,選自雲林北港現採花生,外層在抹上一層輕盈白巧克力花生淋面,最後再擺上少許堅果粉,讓整個蛋糕體看起來好美味。每一口咬下去,都吃得到花生的香氣,鹹甜的滋味在舌尖上跳舞,完全是鹹甜而不膩,超順口又入口即化,交疊融合出多層次口感,私心超推薦!

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特濃芋頭乳酪蛋糕130元

這款特濃芋頭乳酪蛋糕結合台灣的大甲芋泥,整顆蛋糕接近50%芋頭含量,再特別選用日本海藻糖蜜製,很有台灣味,特濃芋頭乳酪蛋糕真材實料,芋泥口感綿密滑順,內餡還有小塊芋頭,鬆鬆的芋頭帶有保水度,吃起來入口潤滑,香甜不膩,這款很受媽媽們的喜愛,連我自己吃完也不小心愛上這款台灣味。

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1%檸檬乳酪蛋糕120元

1%檸檬乳酪蛋糕是人氣招牌,很多人都會慕名而來,檸檬乳酪蛋糕一端上桌就聞到檸檬清香,肚子已經跟著在哀嚎,在盤子上還會附贈手工法式檸檬醬。這款1%檸檬乳酪蛋糕嚴用屏東檸檬,在搭配濃郁起司看起來很邪惡。切一塊品嚐,檸檬和起司兩者搭一起很契合,吃一口沒有想像中的酸溜溜,口感清新微酸,檸檬餘香在嘴裡化開好清爽,如果覺得不夠酸還可以沾手工法式檸檬醬,檸檬醬讓整個更有層次,吃完會想再吃,cp值很高。

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經典拿鐵咖啡120元

我們在店裡點一杯經典拿鐵咖啡,咖啡上有簡單的葉子拉花,搭配著香醇甜蜜的蛋糕,坐在窗戶前品嘗著蛋糕真是放鬆。

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慢磨蘋果汁100元

這杯慢磨蘋果汁是現點現做,是用三顆蘋果完全不加水,接受度很高。

蘋果汁喝起來香醇順口,還可以喝到蘋果果肉的纖維,口味上有點甜甜的。

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紐約黑可可90元

哇!這道紐約黑可可也太令人震撼,外觀有點像火山似的非常壯觀。這款紐約黑可可只限內用是無法外帶,這款特別杯子是利用比利時巧克力和日本麵粉製成,是可以使用的可可餅皮。可可杯裡選用的是香草莢煮出的香草牛奶,奶香味非常濃厚。香草牛奶喝起來甜甜的,在咬一口巧克力,苦甜的口感搭一起好契合。

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西班牙檸檬蛋糕

在離開時外帶一份彌月蛋糕的熱門商品西班牙檸檬蛋糕外觀是用藍色的包裝,整體很有質感。

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這款很像磅蛋糕,它是有改良過的,外層酥脆冰晶的檸檬糖霜,包覆著檸檬皮跟蛋糕主體,有附贈法式檸檬醬,光是看起來好可口美味。

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口感像似磅蛋糕,吃起來很扎實,外層的檸檬糖霜有著甜甜的滋味,還有檸檬的清香,簡單滋味卻讓人一吃愛上。

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1% Bakery乳酪蛋糕強調真材實料,搭配台灣在地的水果食材,每一款都深獲人心,這次品嘗各式各樣的口味,最愛的就是抹茶塔和紐約黑可可與檸檬蛋糕,一吃就會讓人愛上的甜點,是甜點控絕對不能錯過

 

【台中公益路美食】1% Bakery 乳酪蛋糕

地址:台中市西區公益路371號

電話:04 2310 7900

營業時間12:10–21:00

粉絲團1% Bakery 乳酪蛋糕

官網:1% Bakery


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