【雲林斗六咖啡店】鴻豆王國台灣精品咖啡館❤用心的咖啡店,品味台灣咖啡豆,店內仿佛置身日式風。雲林美食/雲林餐廳/斗六咖啡店/斗六餐廳

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雲林斗六 鴻豆王國 台灣精品咖啡館

悠閒的快樂下午茶時光,空氣中夾著咖啡的香氣,隨時隨地都想來杯單品咖啡,愛好咖啡的咖啡控們,這次要帶你們來去鄉下喝一杯,這間手沖咖啡隱身於雲林科技大學的周邊學區,優閒放鬆是一種生活態度,NANA準備帶你來一場有溫度的旅行,美好的旅程~我們就從品味雅緻的咖啡開始吧! 

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雲林斗六 鴻豆王國 台灣精品咖啡館位於雲林縣斗六市仁義路3-10號,鴻豆王國有私人的停車場,停車非常的方便,在雲林科技大學的側門,地理位置非常好找喔。

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鴻豆王國設立在車水馬龍的路邊,以古色古香的木質小屋設計,卻有一種置身在日本的國度,浪漫的氛圍,讓NANA想趕緊來去一探究竟。 

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品味神秘的咖啡之旅,來到雲林斗六鴻豆王國,推開咖啡館的門,不僅可以聞到空氣中夾帶著咖啡香味,更有一場溫馨與人情交融的愜意時光。

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首先進入的鴻豆王國的館內,會先來到咖啡豆展示區,這裡訴說著咖啡豆背後的一段心歷故程的故事,透過雙腳走訪台灣各地,尋找各地咖啡的產區,收購生豆後在從生產、製作、成品一系列相當完整介紹,而NANA在鴻豆王國裡對台灣咖啡更進一步深入的了解,在知識上收穫許多。 

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鴻豆王國三姐弟的創立故事,第一次喝到台灣咖啡是爸爸親手摘下院子裡紅通通的咖啡果,並親自處理及烘焙,當時身在美國西雅圖念書的三姐弟,品嘗之後除了內心的感動外,口感上更令人感到驚豔,因為能喝到家鄉所栽種的咖啡是一種思香的幸福與感動。

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因緣際會下,因為楊家三姐弟們堅持與熱忱打動阿伯的心,就在台灣的美麗寶島上有了這一片咖啡林,更參與了咖啡的從無到有的過程。

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漫步漫活的步調,靜靜欣賞著鴻豆王國館內的一切,我們悄悄的來走到窗邊,上面有各式各樣的照片,上面述說著每一種咖啡豆的一段感人故事。我們就來照片看故事體會著當下的悸動吧!!!

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我喜歡這種緩慢步調,鴻豆王國店內的咖啡香總是飄香而來,欣賞著店內佈置別出裁獨具巧思,卻有一種不同風情,讓人好自在。

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鴻豆王國的牆面上還有一面刊版,那就是特約商店,上面標示著各家配合的業者,都還有一些優惠呢。

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鴻豆王國店內的咖啡豆產區地圖,分別有草嶺石壁、古坑、阿里山、屏東大武山、玉山山脈 台東卑南、嘉義梅山、南投水里、南投仁愛、台南東山…..等等,用心的鴻豆王國三姐弟翻山越嶺、跋山涉水,進入深山的原住民部落,透過鴻豆王國細心嚴選每一粒豆子配上精湛的烘焙技術,將咖啡與寶島的自然結合呈現在這裡。

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貼心的鴻豆王國還會介紹著所有店內咖啡豆的故事,製作咖啡豆真的很辛苦,不同品種的咖啡豆,利用不同方式製作,豆子烘焙深淺度不同方式處理,還可以看到未脫殼的咖啡豆,壯觀的畫面讓我更能體會到鴻豆王國的辛苦。

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各地的咖啡產豆,讓喝咖啡真正成為一種享受,主打多層次的淺深烘焙口感, 對於食材總是嚴格把關,鴻豆王國店內的咖啡沒有特過於華麗的拉花,強調式咖啡本身的口感,散發出香氣讓人陶醉,多層次口感替味蕾帶來思念感受。 

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鴻豆王國店內還有一排的咖啡豆,從淺到深都擺設在咖啡豆展示區,來鴻豆王國這,不僅簡單只有喝咖啡,還能增加對咖啡豆的認識,這是一般咖啡店無法呈現的那一面,如今次裸裸的展示在眼前讓人知識增進不少。

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參觀完鴻豆王國的咖啡豆展示區之後,準備找個好位坐下來品味。

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鴻豆王國店內環境寬敞舒適,從2人~多人的座位都有提供,店內以簡單的木質色調設計,融入木色的元素,呈現獨樹一格的藝術氣息,每個座位都有不一樣的感覺,舒適氛圍油然而生,感到很自在。

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開放式的吧台可看到熬煮咖啡的製作過程,心思細膩慢慢的沖泡咖啡,瞬間鴻豆王國館內充滿著濃厚的咖啡香。

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鴻豆王國除了內用品嚐咖啡之外,現場有咖啡商品販售區,另外還有販售台灣各產地掛耳包咖啡,喜歡都可以自己買回家沖泡,除此還有咖啡禮盒可以送禮。

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鴻豆王國的DM型錄非常的精緻,感覺好優雅,前面的幾頁是介紹著三姐弟的故事,欣賞完之後我們繼續往後面翻,店內的商品則有各式各樣的單品咖啡、午茶咖啡套餐、活力輕食套餐、現烤鬆餅、早午餐套餐,價格的部分從120元~300元之間,另外店內也有提供咖啡禮盒….等等

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鴻豆王國有免費WIFI可以使用。

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鴻豆王國 新鮮百香果飲120元(搭配套餐附贈80元飲品,可以點其他飲品補差價)

新鮮的百香果製程,喝起來有微微酸甜酸甜的滋味,上層還可以看到百香果果粒,甜甜的果香味喝起來十分清爽解渴呢。 

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鴻豆王國 台灣精品咖啡館的早午餐套餐 厚切焗烤沙茶牛(葷) 190元;附水果沙拉、燕麥優格醬、黃金紅鞠水波蛋、軟法佐莎莎醬。

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現點現做的料理,豐盛的早午餐,看起來相當美味可口,我們先來品嘗一口它的滋味如何?

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四種新鮮水果看起來真豐富,優格都是店家自己做的,選用國外菌種製程,中間有一層蜂蜜醬,上層灑上些許的玉米片,入口帶一點酸香,之後蜜香漸漸的在嘴裡散發出來。

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他的莎莎醬有杏鮑菇、鳳梨、蕃茄下去調配而成,吃起來有一種酸鹹的口感,有一種開胃的感覺。

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厚切焗烤沙茶牛搭配炒牛肉以及蕃茄、洋蔥、國外雙色起士、義大利香料,烤約10分鐘左右,我們先來咬一口看看!!起司很濃厚整個舌尖都是起司的香氣,而沙茶牛肉本身的鹹香口感,讓人越嚼越香,整個好入味。

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第一次吃水波蛋,約7熟的水波蛋,還能看到邪惡的蛋液,再搭配紅趜醬一起放入嘴中,滑嫩Q彈的觸感,在嘴裡散發出淡淡的香,讓人好回味。

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鴻豆王國 台灣精品咖啡館的冰鎮咖啡 單杯230元

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冰鎮咖啡經過瞬間冰鎮滲透而出,選用南投惠蓀日曬豆,呈現出高度甜度並帶有發酵水果甜香,一入口蘊藏內瀲的溫和果香味,慢慢的在口中飄逸,口感香醇甘甜,品嚐最原始的咖啡香味,真是令人回味。

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鴻豆王國 台灣精品咖啡館的午茶咖啡套餐,典藏阿里山午茶咖啡套餐300元;附典藏阿里山黑咖啡、小冰杯

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NANA喝的是草嶺石壁咖啡,在熱咖啡旁會提供一杯小冰杯,首先是要讓口腔味道清乾淨,之後在品嘗熱咖啡,準備來喝看看這一支草嶺石壁咖啡的滋味如何? 石壁咖啡喝起來帶一點蜜糖甜香,核果香的風味,有一種香醇濃郁的回甘味,喝起來不會酸,有一種豐富的層次感,讓人想一杯在來一杯,同一款咖啡,冷熱飲呈現完全不同風味。 斗六咖啡店 鴻豆王國 台灣精品咖啡館 (42).JPG

手工製作的小餅乾,搭配咖啡一起品味好契合。

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貴妃乳酪;店內的甜點都是純手工製作,不添加人工色素、香料、防腐劑,非常有健康概念,我好喜歡這款貴妃乳酪蛋糕,一口咬下整個重乳酪的氣味在嘴裡化開,而且中間還包覆著一層手工蜜製的荔枝果肉,吃起來不會太甜也不膩,入口即化的濃醇香,宛如味蕾上的神經觸動您內心的感動,細細品嚐每一口美好滋味。

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吃飽之後我們發現了這間很日式的包廂,裡面可以容納下約10人左右,靜益雅致的空間,在裡面頓時以為置身在日本似的,與三五好友在這裡聚會,喝咖啡聊是非真是一件幸福的生活呢!!

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店內也有許多咖啡器材展示和販售,每一組都很有質感,在這裡可以挖到不少的寶物呢

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我們繼續尋找的小物的蹤跡,偶然發現了在廁所的走道上,掛滿了類似車票的小卡,上面寫者鴻豆到了哪個咖啡產地的站名。

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無意間發現明信片上居然是利用楊家三姐弟的Q版卡通畫為設計,整個非常的可愛,超級討喜的拉

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另外店內也有推出頂級雙層咖啡禮799元中秋禮盒,這些禮盒採用台灣在地自然食材,以最新配方手工製作,是中秋節限定的喔。

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橙香瑪德蓮加入些許的蜜製橙皮,吃起來有種微淡的橙香味,鬆軟綿密的滋味好好吃。

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這款伯爵卡雷特也很獨特,咬一口有著淡淡的伯爵茶香,內餡選用蔓越莓,咬起來風味十足,讓人好刷嘴。

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店家說這一款古坑咖啡酥有入選十大伴手哩,算是店內的招牌,有著古坑香濃的咖啡餅皮,內餡以在地鳳梨及桂圓,天然藥膳食材,多層次的滋味,放進嘴裡令人意猶未盡。

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禮盒的包裝非常精緻,自用送禮兩相宜

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店內的手工餅乾均添加日本酵素,吃起來很養身,且如果喜歡都可以單買喔。

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最後只要來店裡打卡的話店家還會送你一張明信片。

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NANA的旅遊足跡,在鴻豆寫下NANA的旅行小故事

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雲林斗六 鴻豆王國 台灣精品咖啡館整體而言我覺得鴻豆是一間很用心的咖啡館,參與了許多咖啡豆的歷程,讓NANA來到這裡都能品味到幸福雅致的滋味,透過咖啡我們更加了解,咖啡的背後一段故事,原來咖啡不單只有造型拉花咖啡,還能品味出各式各樣的風味,有機會來到雲林,愛好咖啡的你不妨來鴻豆找尋那份咖啡的悸動吧!!
 

 

 

 【資訊】

名稱: 鴻豆王國 台灣精品咖啡館

電話: 05-5378759

地址: 雲林縣斗六市仁義路3-10號

營業時間:10:00~20:00,周一店休

粉絲團:鴻豆王國 台灣精品咖啡館

官網:鴻豆王國 台灣精品咖啡館


 

 

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